茉莉花茶:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效

茉莉花茶主要采用茉莉花和烘青绿茶拌拼合窨制而成,其窨制过程在一定条件下进行水热作用,一吐一吸,两者结合,既有物理变化又有化学反应在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化,可以减退茶坯的涩味,一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸,从而使产品的汤色变深变黄,滋味鲜醇,这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝,滋味醇厚的原因

花茶的存放: 怕高温、暴晒、潮湿,这样会使香气锐减,品质下降正确的存放方法是存储在干燥、通风、阴凉的地方用小茶叶桶单装一点供每日饮用,大茶叶桶封好不要频繁开启,可以保护茶叶的香气