茉莉花炒鸡蛋_茉莉花_茉莉花功效

简介

茉莉花产于南方，轻盈雅淡，有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

网上查了下食用方法，有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

茉莉花炒鸡蛋貌似最简单，还听说是云南名菜~ 炒出来有丝丝茉莉的花甜香，很是特别~ 伧佃雪乃

用料

茉莉花（袋装那种湿润的）
鸡蛋2-3个
油
盐
糖
鸡精
凉水
蒜碎

茉莉花炒鸡蛋的做法

茉莉花沥干待用，把鸡蛋打入碗中打散，放入一勺凉开，一勺油，搅拌均匀，蒜切碎备用
锅中放油，油热下蒜碎爆出香味，迅速倒入鸡蛋液，并用铲子打散炒出匀称的大小
最后迅速下入茉莉花翻炒，加盐、少量糖、味精调味即可~

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