没有我世界一样转

有了我世界更欢乐，尤其你还有个娃！

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你不知道的节日

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笑

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年，国际红十字会规定将国际红十字会创始人亨利·杜南的生日—5月8日为世界红十字日，也即“世界微笑日”。从年起，每年的5月8日，世界精神卫生组织把这天订立为“世界微笑日”，希望通过微笑促进人类身心健康，同时在人与人之间传递愉悦与友善，增进社会和谐。

微笑不仅仅使人心情舒畅、精神振奋，而且能够消除忧虑、稳定情绪，可以使动脉弛缓，加快血液循环，起到与胸部、肠胃、肩膀周围的上体肌肉运动一样的效果。研究证明，笑有强心健脑、促进呼吸、有助美容、改善消化、缓解疼痛、降压健身和防治疾病等多种保健功能。

所以，我们要经常多多微笑??哦~

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本周课程

多彩玫瑰花

期不期待

惊不惊喜

关键词：本周食材介绍

配菜（净菜）食材

黑椒牛肉粒、洋葱、土豆、胡萝卜、玉米粒

“玫瑰花”食材

紫薯

purplesweetpotato

药用价值

紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

南瓜

pumpkin

主要价值营养

多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。[12]

矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

中文：菠菜

spinach

营养成分

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。[9]

食用方法

其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

大茉莉

小朋友自己发挥想象（图片仅供参考）

在国内，有这样一群来自港大的爸爸妈妈们

他们是中国食育教育的先锋团队

他们把食育+P21+STEAM结合在了一起

创造出魔法般的创新教育方式

《萌料理》全新系列课程火热招募中

新世界大丸百货6楼：黄浦区南京东路号近（母婴室）、地铁南京东路城站七号口直达；商场电梯6楼左拐就可以找到萌料理啦。

温馨提示:课程开始前，如有先到的家庭可以先在旁边的母婴室稍作休息。

5月21日多彩玫瑰花

11:30-12:30、14:00-15:00、15：30-16:30

活动费用：元/家庭

↙↙↙↙点击「阅读原文」,跳转报名页面，参与报名！

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长按







































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