泰国玛哈卻克里斯琳通公主殿下亲自下厨烹调“太阳蛋”

常我还年幼的时候，皇上殿下曾经亲自下厨烹调一道名称“太阳蛋”的食谱。

＊做法＊

把一枚鸡蛋的蛋黄及蛋白发打至混合，如炒蛋前的做法，（但不用如做蛋糕那般九）。

把一饭匀的熟饭放入。

使用酱油调味，（当皇上殿下在外国的时候，很难找到鱼露，但是现在我更喜爱使用鱼露。）

把少许油煮热，但不用如炒鸡蛋那么多。

把蛋和饭倒进至热。边要脆的，中间要湿润的。

上碟。

为什么名称太阳蛋？我要求问殿下。皇上殿下解释说，如用照相机照拍太阳，太阳的表面有如米饭的质感。法语称GRAINDERIZ，这就是原因了。