四川茉莉花茶与众不同,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外形饱满,耐泡度高

渤海早报记者肖磊

天津市茶业协会专家介绍,四川茉莉花茶以四川蒙山等地所产的川青为茶坯,从采茶到制茶都突出一个“抢”字茉莉花最好

请邻居帮助她搬到亲戚家去住三年过去,春天又去购茶时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是那位少女送的当时未冲泡,谁料竟是珍品两人感叹一会儿,大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现陈古秋一边品茶一边琢磨:“依我之见,这是提示茉莉花可以入茶”次年便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茉莉花舞蹈音乐茶,深受喜爱,从此便有了一种新的茶叶品种

四川茉莉花茶的制作工艺不同于市场上常见的广西、福建茉莉花

浓、清、熟、混四重香

这其中还有个民间传说一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,正在品茶评论之时,陈

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茉莉花与选好的绿茶一层一层地放在瓮里盖严封闭10至12个小时后起瓮,与好的绿茶一起细炒一锅好茶只能炒两斤多,然后晾干冷透,再细致装罐密闭,一个月后就成了散发着茉莉花香的花茶

抢香独特工艺飘奇香

古秋忽然想起有位姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出那包茶,请大师品尝冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘两手捧着一束茉莉花,一会儿又变成了一团热气陈古秋不解就室内盆栽茉莉花图片问大师,大师笑着说:“陈老弟,此乃茶中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这茶是谁送你的”陈古秋就讲述了去外地购茶住客店遇见一位孤苦伶仃的少女,那少女诉说家中父亲去世,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并

的放香时间是每天上午的8至10点钟,把茉莉花保质保量地“抢”回家精选然后还要继续和时间赛跑,争分夺秒完成窨制过程此后的窨花过程,不同于福建、广西茉莉花茶的几窨一提而是用吸水纸、干净的毛巾分层包好,将

四川茉莉花茶的制作工艺,是在清朝乾隆年间由盐商从福建引进的随后经过多次工艺改良,拥有了浓、清、熟、混四重独特香气冰心在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》《自摘我家的茶事》中均有四川茉莉花茉莉花图片大全大图茶的描写天津市茶业协会专家介绍,关于四川茉莉花茶还有很多传说、故事相传,四川茉莉花茶是很早以前由一位茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢?

茶友的自我修养(七)