立秋之后，持续不断的高温，让人胃口变得极差。特别想念凉爽的陕北老家，尤其想念陕北山野中一种香气四溢的野菜花——葱草花。葱草花，从口音上，陕北人叫cuimenhua，但不知具体的文字怎样写，所以叫法多样。有叫摘蒙花、炸蒙花、崔面花、翠门花等等。最具考究的应属摘蒙花。相传，光绪年间，慈禧随其父打猎，到黄河岸边一家渔民家中用饭，渔民端上一道黄河鱼，慈禧吃后大赞。入宫后，常常想念那道鱼的味道，后宫御厨使出浑身解数也做出来，于是御厨亲自到黄河岸边的渔家去请教，渔民俯身在屋边拾了一把葱草花给他，回宫后终于做出让慈禧满意的味道来。慈禧大悦，赐葱草花为摘蒙花葱草花，生长在我国东北、华北地区，它的形状像葱，所以人们也称它为山葱花。因葱草花有一股特殊浓郁的香气,被文人雅士称之为陕北的茉莉花。在儿时的记忆中，葱草花生长在陕北向阳的山坡和山崖石缝中。是黄土高坡中一种极少见，极为珍贵的野菜花。葱草的叶子，如纤细的葱叶，簇生在贫瘠的崖岸或草丛中，开着伞状如韭菜花一样白色或淡粉色的花。人们将葱草花，采摘回来，晾干，碾碎，用热油一泼，立刻，整个屋子里奇香四溢，香飘四邻，有“百里香”的美誉。人们将葱草连根挖回来，移植在自家院子的土坯围墙上，每到夏季，葱草花就芬芳在农家小院上空。被人称之为宅茉花。这宅茉花便成了农村煮妇们的法宝，做饭时喜欢顺手在墙头捋一把，放油锅中一炸，一碗普通寡淡的饭菜，立刻就增添了无限滋味。包饺子、蒸包子、蒸花卷，撒点葱草花来提香；用它炖肉、煮鱼，可去膳去腥，肉质鲜嫩，过口留香；用它炒菜拌面，菜香面滑，活色生香。人们将多余的葱草花，晾干，放锅中炒出香味，装到瓶子中或压成小饼装袋贮藏起来，可以吃一整个冬天。最怀念儿时，随父亲漫山遍野采葱草花的岁月。虽然，日子过得穷苦，缺衣少肉，没有好的饭食，但是有父亲翻山越岭给我们采回那么多葱草花，让我们每顿饭菜吃的有滋有味，幸福就驻满了童年。长大以后，去了几千里地的繁华都市谋生。父亲总还是惦念着，经常给我寄一瓶葱草花来。有这葱草花的陪伴，让我从来没感觉到远离和孤单。如今，父亲离世已经三年多了，再也没人给我寄葱草花了。无论什么山珍海味和珍馐美食，在我心里总觉不及家乡的葱草花香甜。最怀念在父母身边时，那种无忧无虑天真无邪的生活，以及父亲给予我的如葱草花一样，最纯最真最香最暖的人间真味真情！