我生平有过许多快活的日子, 在节日宴会的晚上, 我曾跟着说笑话的人大笑。在灰暗的雨天的早晨, 我吟唱过许多飘逸的诗篇。我颈上戴过爱人手织的醉花的花圈,作为晚装。但我想起孩提时第一次捧在手里的白茉莉, 心里充满着甜蜜的回忆。 ——节段泰戈尔《最初的茉莉》 初夏的5月,花卉市场上已经能看见茉莉花的身影了。在公共的空间中,茉莉花的香味似有似无,总是招得人先闻其香,再寻其踪。然而,不管是谁,都能知道,那味道就是茉莉。世间的花香有上万种,却总不能都讨得人人欢喜,唯有茉莉,不管男女,人人都能习惯也都能识得它的味道。夏季,在房间里放上哪怕一小束茉莉花,整个空间都会变得香起来,而茉莉的香味淡而爽,嗅的时候稍微使劲,便觉得有一丝凉爽伴着香味一起吸进了鼻腔,让人忍不住多闻几次,好像可以把这种清香长留鼻腔一样。南宋诗人刘克庄在其诗中写到“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”,我想这样的描述对茉莉是再贴切不过。 茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征。在百花之中,茉莉花就像一个小家闺秀,不管外面如何争奇斗艳,始终在自己的闺阁里,安静而内敛,顺应晚间开放吐香的习性,给人一觉醒来见花开的小惊喜。大有朱生豪的“醒来觉得甚是爱你”的感觉。 茉莉花茶,对于中国人来说,是再熟悉不过了,茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶,已有多年历史,福建福州作为茉莉花茶的发源地,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。泡上一杯茉莉花茶,即使不懂品茶,仅闻闻茶香与茉莉融合散发出的清香,也能感觉到生机勃勃的气息。 茉莉花除了可以入茶,也可以入菜。明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品”。茉莉花饼、茉莉花炒蛋、茉莉花豆浆等,似乎任何食材都可以和茉莉花搭配,而茉莉花的药用价值也早已经是家喻户晓,茉莉花清肝明目,也可以润肤香肌,古时的慈禧太后就十分偏爱茉莉。 初夏的季节,茉莉花已开,路过哪家小院,随手摘一朵,轻声向主人道谢,手持花儿,边走边嗅,仿佛这就是整个夏天! 以上所有图片均来源于网络,版权归作者所有! 盆栽茉莉小常识: 夏季 茉莉花每天要早、晚浇水,如空气干燥,需补充喷水。通常在6月左右,需要加强肥水管理,薄肥勤施。 冬季 茉莉花畏寒,在气温下降到6-7℃时,应搬入室内,同时注意开窗通风,以免造成叶子变黄脱落。冬季要控制浇水量,如盆土过湿,会引起烂根或落叶。如护理得当盆栽茉莉一年可开三次花。 赞赏 长按最出名的白癜风医院北京学生治疗白癜风多少钱
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