茉莉三伏好花茶生产忙今年有望喝到品质_茉莉花_茉莉花功效

大暑已过，烈日当空照，伏花怒放中，福州茉莉花茶企业也迎来了生产的高峰期，近日，各个茶企都在加足马力用最好的花料生产最正宗的福州茉莉花茶。据记者走访了解到，目前，一些窨次较少的中低端产品，已经少量上市，此外，由于今年伏花的品质特别高，业内人士预计，新上市的福州茉莉花茶将更好喝。

福州茉莉花茶企业生产忙

7月24日，记者走访了多家福州茉莉花茶生产企业，每家企业的制茶大师们都在生产一线热火朝天地忙碌着，“毛茶明前宝，茉莉三伏好”，闽蜜香茶业负责人高愈正告诉记者，这段时间伏花盛放，茉莉花开得最大最香，窨制福州茉莉花茶这是最好的花料，为了做出带“冰糖甜”的福州茉莉花茶必须加班加点赶着生产。

在走访闽瑞茶业的时候，负责人翁秋生表示，该茶企的传统工艺传承大师翁发水，这段时间都在厂里忙着窨花，此前，有的中低端花茶，我们已经窨过春花了，为了保证“福州味”的品质，一般会再窨一次伏花，现在正是生产的旺季。

花料产量增加价格稳定

此外，据记者了解，今年生产福州茉莉花茶的花料品质比去年提升不少，而价格却很稳定。

高愈正表示，“一方面，今年的天气好，所以伏花不但产量多而且品质也特别高，另一方面，政府不断支持福州茉莉花茶产业，提升农民种花的积极性，也促成了福州茉莉花的产量增加，价格保持平稳，整个产业朝着更加健康的方向发展。

中低端新茶少量上市品质更高

在东来茶业的五里亭店，经理林巧灵正在冲泡试喝今年的新茶，“中低端的产品由于窨次相对低，目前已经上架两三个品种了，由于今年的花更香，所以预计今年生产出来花茶，会比去年同品种、同档次的口感更好、也更香。”

一起试茶的几位客人也表示，“试喝的这款条形花茶，价格不高，品质却超出预期，很香甜。”

此外，高愈正还表示，中高端正宗的福州茉莉花茶至少要四窨一提，目前已经生产到两到三窨，“中低端茶大量上市在8月上旬，高端茶最快要8月底上市”。

一名业内人士认为，今年的福州茉莉花茶“更有味”，除了花料好，也和近来该产业“喜事连连”，茶企更加用心做茶有关。

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