混合花茶，有一道工序，先要杀青必须得会烤，用竹笼盘铺开罩好，混好茶叶和花，下边用炭火或者电火烤，掌握好火候，味道非常香。当年我在一台湾人茶行干过2年多，就是把半成品加工成成品，这是传统烘制方法，比机器烤的好。我也是好茶之人，平时喝乌龙茶。

　说明一下，我爱养花，尤爱茉莉，有七八颗大的，五六年以上的，每天开的花很多，虽然在屋顶上养着，但院子里都喷香喷香的，简直令人香醉了，

　　而我还酷爱茶，一般也多喝茉莉茶，兼喝铁观音、苦丁，红茶绿茶都常调口味。

　　但守着大批的茉莉花买花茶，却不能自己动手自制茉莉花茶实在讲不过去，有点活瞎了的认为，

再说买的花茶元以下的，根本也没什么沁人心脾那种花香，元以下的我胡乱弄弄也比他强。

　　所以不耻下问，有会自制的吗？

　　大家第一反应的是：直接摘花和茶混沏，这个方法直接不行，有一种清味，不能喝，先排除这个方法。

　　第二个方法是：傍晚摘花和绿茶干混，待一夜，茶花分离，这个方法可以，

　　但这个方法不能制作太多，也就当天喝了可以，因为花和茶混一夜，茶就潮湿了，无法保存，如果一晾晒，花香又跑了，矛盾在这。

　　所以问问咱周易研究会的网友们看有没有懂这的，教教我。

　　有个土办法，家里有土灶的话，先把新鲜花摊在阳光下1-2个小时，中间要翻一下来回均匀，不能太毒的太阳，然后放阴凉处2-3个小时，再用土灶小火在铁锅里用手翻动去水分，差不多了放茶叶一起再搅拌翻动直到没水分了香味散发出来了，立即用干燥干净的塑料袋装好压去空气，扎紧第二天就可以喝了，温度控制不好就会糊会苦，就完蛋了，就是手能接触铁锅的温度为好，大约45-60以内度温度。

　　大家可以试试哦，搞坏了别怪我，