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今日节目榜单：美味寻香记

什么香味最诱人？

什么香味最醉人？

什么香味最受欢迎？

什么香味正在制霸夜宵界？

江南宣

上榜理由：果香63票

推荐菜品：橙香黄鱼卷、橙香河虾

这道脑洞大开的菜出自位于大宁音乐广场的江南宣，

名曰江南，做的也是典型的江南味道。

这里有精致的本帮菜，有讲究的淮扬菜，

有美味的杭帮菜，

还有就是像这种脑洞大开的创意菜，

你看得出这道菜里用了哪种水果吗？

哈密瓜，加上自己调配的橙汁，

再加上东海小黄鱼，

如此画风清奇的组合，这脑洞还真是有够大的！

小黄鱼入菜，或多或少都会带点腥味，

所以第一步去腥工作一定要做好！

另一个主角就是哈密瓜了，

虽然哈密瓜本身就带有淡淡的果香，

但这道菜主要的香味还是来自这碗橙汁。

虽然名为橙香，但里面可不止一种水果的香味。

首先有这杯浓缩的橙浆打底，

里面还有加入鲜橙，芒果，青柠，白砂糖以及冰糖，

这样调和出来才能有这样的浓稠，

当然果香也会更加浓郁。

加入哈密瓜和炸好的黄鱼卷，

在这个脑洞大开的组合当中，

上海人再熟悉不过的小黄鱼，

将带给你前所未有的奇妙口感！

另外，这里还有一道橙香河虾，

其实也就是上海人的油爆虾，

同样用了橙汁调味，

吃起来有种水果硬糖化开的奇妙口感，

喜欢吃甜的朋友可以尝试一下哦！

人均：元

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